linuxx wrote:Cocinillas ..............y una MIERDA !!!! Ya quisieran muchos profesionales tener el nivel de conocimientos que usd atesora . Muchisimas gracias por compartirlo y hacernos mas sabios .
El falso chanpam de fresa voy a tardar en ponerlo en practica tanto como el llegar hoy a la cocina.
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¡Cocinillas hasta la muerte! Esto son sólo fuegos artificiales... soy muy consciente de que tengo carencias de base muy importantes y espero que cuando meta la pata me corrijas...
Si haces la prueba, cuando incorpores al puré de fresones el agua con la gelatina disuelta mézclalo todo bien con el turmix, hay muy poca gelatina y de esta forma se distribuye mejor. Yo lo empecé a hacer con el agar porque se pone poquísimo y luego lo apliqué también a la gelatina, da mejor resultado. Se me olvidó ponerlo en el post
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Salut!