foro de cocina www.chefuri.com el foro gastronómico profesional

Muy buenas a todos.
Acabo de encontrar este foro y es mi primer mensaje.
Me he comprado una envasadora con la intención de cocinar (intentar) al vacío, pero no encuentro ninguna tienda donde comprar esas bolsas especiales para cocinar en baño maría. He usado la opción buscar en el foro, pero no lo he encontrado.
¿Donde puedo comprarlas en Barcelona o alrededores?. Me encanta la cocina y estoy ansioso por probar.

Un saludo

Hola rotondas, bienvenido a chefuri.com y sus foros¡
Me alegro de que hayas encontrado el foro en la immensidad de la red y que te haya servido de utilidad, bienvenido¡¡ sientete como en tu casa¡

Sobre la venta de las bolsas, no conozco ninguna tienda donde las vendan, entre otras cosas porque hasta la fecha no las habia buscado, pero estoy convencido de que en alguna tienda en Barcelona deban venderlas ( otra cosa serpa li que cuesten las bolsas).
Nosotros compramos las bolsas a Vac BCN, tienen la nave en rubí. http://www.hotfrog.es/Empresas/Vac-Bcn

Te recomiendo que llames y preguntes si tienen constancia de que se vendan las bolsas que distribuyen en alguna tienda de Barcelona.

O incluso acceden a enviarte un pedido a casa, no se, yo probaria de hacer una llamada.

Espero que consigas cuanto antes las bolsas, y que nos cuentes que has hecho con ellas, como verás, en este foro hay bastantes recetas que han mandaod los usuarios; no serias por suerte nuestra el primero.

Un saludo Rotondas, bienvenido¡

Muchas gracias por tu rapidez, Chefuri
Acabo de venir del Corte Ingles y he comprado un rollo de bolsa Saeco en la que indica que se pueden hervir y un paquete de bolsas Effenne que indica "apto para calentamiento en agua caliente y microondas" , aunque no indica temperatura.
¿Qué opinas?

Un saludo

Estoy por probar un milhojas de patata, jamón y "parmellano" como dice el F. Adrià.

Buenos días.
Yo trabajo con bolsas de vacio de "Plastiñi" te las mandan en 48h, estan bien de precio y de calidad optima.
te dejo enlace a su web y telefono .
http://www.plastini.com/ telf 941 431 405

Trabajo para una empresa dedicada al servicio industria alimentaria
Tenemos bolsas vacio maquina campana todas las medidas 90my 120my 160my. Precios interesantes
Telefono . 665507944 Javier Rodriguez

Si usted no puede ver allí en Barcelona, intenta buscar o tratar de comprar en línea lado a otro seguro de que hay mucho de la red ..
simplemente no perder la esperanza .. a mí también me encanta cocinar y, a veces acabo de comprar en línea .., es fácil y cómodo

Donde compraste las bolsas maui.wafu??

No soy muy dado a la publicidad, pero en este caso creo que el servicio que puede hacer es interesante.

Nos puedes poner el link de donde compraste esas bolsas??

Muchas gracias de antemano¡

Saludos ¡¡¡

Todo lo referente al vacio, lo compro en:

www.envasadorasalvacio.com.

Son puntuales,amables, y estan muy bien de precio.

Un beso