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 Asunto: Arroz con Pollo a la Chorrera
NotaPublicado: Jue 10 Abr, 2003 17:33 
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Maestr@ forero
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Registrado: Jue 13 Mar, 2003 17:57
Mensajes: 733
Ubicación: Barcelona

Aqui va una receta que a mi madre le queda estupenda.

para 4 personas aproximadamente

300 gr. arroz
3 pechugas de pollo troceadas
1 cebolla
1 pimiento rojo
3 dientes ajo
sal
pimienta
azafrán
laurel
1 cubito de caldo de pollo
1 cerveza clara

Hacemos el sofrito con la cebolla, el pimiento y el ajo.

Sofreimos el pollo. Agreguegamos el arroz, los guisantes, el agua con el cubito de caldo y las especias. Se cocina en la olla de presión como un arroz común. Cuando empiece a oler, le quita la presión a la olla ( a lo bruto,debajo del chorro de agua) y rocía el arroz con la cerveza. No le pongo nunca toda la lata, con 3/4 partes está bien. Cerramos de nuevo la olla y dejamos reposar unos minutos...mientras te tomas otra cervecita fria + el resto de la que quedó.

:wink:


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NotaPublicado: Jue 10 Abr, 2003 17:45 
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Semi-Chef Forer@
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 14:18
Mensajes: 837
Ubicación: Rosario (Santa Fe), Argentina
Riquísimo!!!
Pero no vamos a andar con vueltas ni con cosas chicas... me compro una cervecita de litro, le pongo a la comidita y el resto.... :wink: adentro!!! :lol: :lol: :lol:

[img]http://www.elsitiodelavilla.com/oktoberfest/images/quilmes.jpg[/img]

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Los perros no son toda tu vida, pero hacen tu vida completa.
Roger Caras
[img]http://www.palermoviejo.com/palermoviejo/gifs/perros-gatos/salchicha.gif[/img]


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NotaPublicado: Jue 10 Abr, 2003 17:51 
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Maestr@ forero
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Registrado: Jue 13 Mar, 2003 17:57
Mensajes: 733
Ubicación: Barcelona

[quote]Riquísimo!!!
Pero no vamos a andar con vueltas ni con cosas chicas... me compro una cervecita de litro, le pongo a la comidita y el resto.... adentro!!!



pero jurame por lo que tu mas quieras que no inevntarás con congac, contreau ...y mucho menos con licor de chocolate.
anda, jura porfiiii
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NotaPublicado: Jue 10 Abr, 2003 18:01 
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Semi-Chef Forer@
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 14:18
Mensajes: 837
Ubicación: Rosario (Santa Fe), Argentina
Juro!!! Juro!!! quedáte tranquila! Lo voy a hacer con cervecita nada más!!!! Pero como te dije antes.. no voy a andar comprando latas... me la compro de a litro!!!!! :oops: :oops: :oops:

Una buena Quilmes o en su defecto... Brahma.

[img]http://www.cervepar.com.py/files/wallpapers/quilmes/QuilmesWallpaper3-800.jpg[/img]

[img]http://beer.trash.net/img/beers/219.jpg[/img]

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Roger Caras
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NotaPublicado: Jue 10 Abr, 2003 18:04 
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Maestr@ forero
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Registrado: Jue 13 Mar, 2003 17:57
Mensajes: 733
Ubicación: Barcelona

tienen brahma ahi? es brasilera verdad? como me recuerda mis vceranos en rio de janeiro. Una cervecita estupidamente fria, en la playa, debajo de un cocotero...

mira que coisa mais linda,
mais cheia de graça..
é , ela menina , que vem e que pasa ,
a caminho do mar...


que recuerdossss

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NotaPublicado: Jue 10 Abr, 2003 18:06 
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Semi-Chef Forer@
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 14:18
Mensajes: 837
Ubicación: Rosario (Santa Fe), Argentina
Sí, tenemos, pero se hace acá en Argentina. Pero no hay como la QUILMES!!!!(es que ésta es bien nuestra :wink: )

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Roger Caras
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NotaPublicado: Jue 10 Abr, 2003 18:10 
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Maestr@ forero
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Registrado: Jue 13 Mar, 2003 17:57
Mensajes: 733
Ubicación: Barcelona

[quote]Sí, tenemos, pero se hace acá en Argentina. Pero no hay como la QUILMES!!!!(es que ésta es bien nuestra )

biennnn, la tuya es mejor....te dejo ganar por esta vez :)
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NotaPublicado: Jue 10 Abr, 2003 18:11 
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Semi-Chef Forer@
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 14:18
Mensajes: 837
Ubicación: Rosario (Santa Fe), Argentina
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Las dos son ricas!!!!!! Las dos me gustan!!! :oops: :oops:

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com