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 Asunto: Información salon BCN Vanguardia, Alimentaria 2008
NotaPublicado: Jue 28 Feb, 2008 17:53 
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
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Ubicación: Barcelona

Del 10 al 14 de Marzo vuelve un año mas uno de los Salones mas internacionales y visitados de la Feria de Barcelona. La feria de Alimentaria.

En este salon podemos disfrutar e incluso degustar tanto marcas multinacionales como productos novedosos llegados desde los mas insolitos rincones de España y Europa.

Es una buena ocasión tambien para presenciar un concurso gastronómico y un salon dedicado a la restauración.

Aqui os dejo el dosier de prensa, para que veais el programa del evento

http://www.alimentaria.com/docs/dossier ... N08_es.pdf

Una buena noticia para los que nos dedicamos a la restauracion es la ampliación de Restaurama
http://www.alimentaria-bcn.com/es-es/noticias980.cfm


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Última edición por Chefuri el Mar 11 Mar, 2008 08:54, editado 1 vez en total

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NotaPublicado: Jue 28 Feb, 2008 18:20 
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Forer@ de 1ª
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Registrado: Dom 04 Nov, 2007 21:08
Mensajes: 137
Ubicación: El Tártaro
Con un pelillo de suerte puedo ir y todo, a ver ke pasa, pero amos me gustaria ir a ver ke se cuece.

Un saludooooooooooooooo

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La idiotez es mas interesante que la inteligencia: La inteligencia tiene limites, la idiotez no.


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NotaPublicado: Sab 01 Mar, 2008 16:33 
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Registrado: Dom 24 Dic, 2006 15:09
Mensajes: 444

si no me equivoco va a cambiar su formato radicalmente del año pasado a las nuevas tendencias actuales en cuanto a materias primas y a la nueva cocina, va a ser un escaparate importantisimo, habrá que estar atento si te descuidas te quedas desfasado de un dia a otro.


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NotaPublicado: Sab 01 Mar, 2008 17:14 
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
A ver si nos dejan entrar como prensa. Entonces podriamos haer un buen reportaje para la web o el blog... Algun fotografo se apunta :D ?

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NotaPublicado: Dom 02 Mar, 2008 20:09 
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

[quote="chefwww"]A ver si nos dejan entrar como prensa. Entonces podriamos haer un buen reportaje para la web o el blog... Algun fotografo se apunta :D ?


Si mi horario me permite hacer una buena cobertura del evento se haran buenos contenidos. Y bueno, el pase de prensa en principio nos lo van a dar; no nos han dicho que no nos lo dan, y eso ya es bastante. Espero que no haya problema para poder tenerlo y trabajar en buenas condiciones, con fuente de corriente a disposicion para no andar cambiando baterias cada hora.

Si no...compraremos una entrada y modestamente se hara lo que se pueda.
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 Asunto: Estos son los salones...
NotaPublicado: Jue 06 Mar, 2008 14:06 
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
Estos son los salones en los que se divide la feria Alimentaria BArcelona 2008

http://www.alimentaria-bcn.com/es-es/lossalones.cfm

Este año segun pone en el website el salon Restaurama estara ubicado en el recinto feria de Montjuic y no en el de la Fira de Hospitalet.
Sin el metro de L9 aun inaugurado es mas facil desde luego ir a Montjuic. Celebro el cambio.

Estas son las empresas representadas en esta edicion:
http://expositor.alimentaria.com/ferias ... ?Idioma=es

Y dentro de alimentaria se celebra el BCNVanguardia. Aqui teneis toda la informacion al respecto

http://www.alimentaria-bcn.com/es-es/950.cfm
y el programa entero de actos

http://www.alimentaria-bcn.com/images/j ... dia_08.pdf

EL programa de BCNVanguardia no esta nada mal; el primer dia estaran representados algunos de los mejores restaurantes del mundo, como El Bulli, The fat Duck, Michel Bras, Pierre Gagnaire, Arzak.
Quizas no esten los primeras espadas, de hecho el programa pretende ensalzar la figura de los mejores segundos de cocina.

El martes tambien hay un buen programa, estara Paco torreblanca entre otros.

Me parece mas que interesante el cartel.

Chicos, si el pase de prensa llega a mis manos, les prometo que sabran todo lo que se cuece en BCNVanguardia.

Saludos¡

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NotaPublicado: Dom 09 Mar, 2008 01:16 
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona

Aviso para los que vayan a ALIMENTARIA. Si haceis fotos enviarmelas a chefuri2@gmail.com y las pondremos en una galería de fotos. También se aceptan artículos, impresiones ... bueno todo lo que esté relacionado con este evento.

A ver sinos queda una buena cobertura con ayuda de ChefUri y los demás foreros :D!!!

GRACIAS!!

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 Asunto: Acreditados
NotaPublicado: Lun 10 Mar, 2008 10:52 
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
Les escribo desde la sala de prensa de la Feria de Barcelona, en el recinto de Montjuic, a escasos 50 minutos de la apertura de BCNVanguardia, donde Fermí Puig, jefe de cocina del restaurante Drolma ( Barcelona ) abre las ponencias técnicas de marcadas en la orden del dia.

La jornada de hoy promete ser altamente interesante, con la participación de "las manos derechas" de los restauradores mas prestigiosos del mundo; entre ellos hay varios 3 estrellas michelin como Bras, Pierre Gagnaire o El bulli.

Estaremos conectados siempre que nos sea posible para informarles de aquello que creamos deben saber.

Un saludo y manos a la obra.

Desde Fira de Barcelona

Chefuri, director chefuri.com
Giancarlo Fiori, Fotografo Chefuri.com

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com