Ingredientes: 450 gr. de tofu bien desmenuzado - 1/2 cucharadita de albahaca (en su defecto otra hierba) - 1 cucharada de salsa de soya (o a gusto) - 1 cucharadita de orégano - 1 cebolla pequeña bien picada - 100 grs. de harina integral (o harina corriente) - 2 sobres de salsa de tomates - sal.
Preparación: en un cuenco grande combinar muy bien los ingredientes, amasando la mezcla.
Formar las albóndigas o bolitas y freirlas ligeramente.Disponerlas en una fuente para hornor con la salsa de tomates.Hornear por unos minutos, servir enseguida.
Bolitas tofu con salsa de tomates(vegana)
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