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 Asunto: Helado de chufa (Ovolactovegetariana)
NotaPublicado: Dom 24 Feb, 2008 00:46 
Desconectado
Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)

1 bote pequeño de leche condensada
200 ml (1 vaso) de horchata de chufa
200 g de nata montada
2 claras de huevo

Mezclar la leche condensada con la horchata e incorporar, con cuidado, las claras montadas a punto de nieve.
Poner en un bol y dejar en el congelador durante 2 o 3 horas. Retirar, batir enérgicamente y dejar de nuevo en el congelador.
Unos 30 minutos antes de servir, retirar del congelador, batir de nuevo y repartir en copas. Dejarlas en el frigorífico hasta el último momento.



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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com