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 Asunto: Escalopes de pavo a la pimienta
NotaPublicado: Mié 13 Feb, 2008 22:11 
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Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)

Ingredientes para 4 personas:

- 4 escalopes de pavo
- 1 cucharadita de pimienta
- Paprika dulce
- 1 vaso de nata líquida
- Sal y pimienta

Cocinar en una sartén con aceite de oliva los escalopes de pavo durante 2 minutos por cada lado.

Retirar los escalopes de la sartén y agregar la nata, dejando el jugo de la cocción. Una vez que rompa a hervir, agregar una pizca de paprika dulce, sal y una cucharadita de pimienta. Remover bien.

Poner de nuevo los escalopes en la sartén, cubrir y apagar el fuego. Dejar reposar así la preparación durante 4-5 minutos para que los escalopes se impregnen bien con la salsa.



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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com