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Tarta Tatin…salada.

Posted: Wed 13 Feb, 2008 12:44
by Rafael
Hojaldre.
Acelgas.
Lomo de cerdo adobada picada.
Diente de ajo.
Piñones tostados.
Un huevo.

Se fríe el ajo en láminas con aceite. Se añade la carne. Se saltea la verdura añadiendo los piñones y se mezcla con la carne.

En un plato se pone la mezcla y se tapa con el hojaldre, se pinta con un huevo y se hornea a 180º C unos 15 minutos.

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