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 Asunto: New York. L´atelier de Joel Robuchon
NotaPublicado: Dom 10 Feb, 2008 14:33 
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Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

Os recomiendo la visualización del siguiente video.
Se puede apreciar la distribución del espacio en la sala, como la cocina esta integrada en el mismo espacio, y la depurada tecnica que presenta Joel Robuchon y su equipo en este restaurante.

http://www.fourseasons.com/newyorkfs/dining.html
http://es.youtube.com/watch?v=-OtNnnU9a90


Que os parece su cocina, que os parece el restaurante?


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