el_lobo
Semi-Maestr@ forero
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Publicado: Vie Jul 07, 2006 11:44 pm Asunto: Crema de cebolla con avena.
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Crema de cebolla con avena.
- Pelamos y lavamos unas 4 ó 5 cebollas grandecitas, las cortamos como para mirepoix y las hervimos en agua hasta que estén blandas, sacamos y escurrimos.
- Llevamos a ebullición un litro de leche de avena, retiramos del fuego y añadimos los trozos de cebolla aún calientes.
- Batimos el conjunto y pasamos por el chino. Añadimos un poco de polvo de ajo y salpimentamos.
- Servimos caliente.
Saludos,
Crema de cebolla con avena (vegana)
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olmar
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Crema de cebolla con avena (vegana)
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