olmar
Maestro de Chef's forer@s
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Publicado: Mar Jul 04, 2006 5:47 am Asunto: aderezo de romero y ajo
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ADEREZO DE ROMERO Y AJO
1 ½ taza de hojitas de romero, sin la parte leñosa
4 dientes de ajo pelados
sal al gusto
Poner en la licuadora romero y ajo, moler hasta convertirlo en una pasta de textura uniforme. Agregar la sal.
Retirar de la licuadora y poner en una bandeja en una capa lo mas fina posible. Secar al calor del sol o en el horno entre 40 y 50º C. Guardar en frasco de vidrio o barro.
Usar como aderezo para patatas y otros vegetales a quienes se adecúe el romero
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Aderezo de romero y ajo
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Aderezo de romero y ajo
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