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Receta puesta en el foro "Nuestras recetas" por Evazul

SALSA PESTO

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He visto en una revista una "salsa pesto" que está muy rica, la hice, la adapté un poco a mis gustos y es muy fácil y combinable con muchas cosas.. ahi va:

1 cucharada sopera de piñones
1 cucharada sopera de queso parmesano rallado
1/2 taza de aceite de oliva
1 diente de ajo (pequeño)
1 cucharada sopera de albahaca
Pizca de sal
1/2 vasito de agua

Batidoraaaaaaaaaaaaaaaa brrrrrrrrrr! brrrrrrr!

Listo! Fácil eh?

Bien, yo la he probado con tallarines, con ensalada, por encima de verduritas cocidas (zanahorias, fréjoles, puerros...)
Para chuparse los dedos... y está buena caliente o templada
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NOTA: Las cantidades de queso, ajo y albahaca pueden aumentarse al gusto. Y puede tambien ponerse perejil.