Foro de cocina ChefUri

Os voy a contar cómo hago yo las lentejas:

Todo muy muy picadito:
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
2 Zanahorias
1/2 Calabacín
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo

Tomate partido a la mitad
Cucharada de pimentón
Hoja de laurel
Perejil

Sal

1 Chorizo
1 Morcilla

Ah, y las lentejas!!!
También se puede hacer con soja, sale igual de rico.

Espero que os guste!

Ah, no! Están los ingredientes, pero no el procedimiento! Se cocina todo junto, se sofie, se hacen las lentejas por separado, eso es una ensalada oque?

(Fdo.) Alguien a quien le gustan las lentejas

Meeeca, lo sientooo!

Bueno, todo esto lo pongo en la oya, todo junto.. lo cubro de agua bastante, lo tapo y 15 minutos!!

evazul, acabo de poner una receta casi como la tuya pero con soja, guiso de soja con verduras, la puse hace días en el foro vegetariano, y hoy al repasar este he visto tu receta, que sepas que acabo de ponerla en este foro. Mira a ver si te gusta, la verdad es que lo hacemos muy parecido.

Eva,
Tal vez quieras aclarar a los colegas, si los 15 min son desde que cierras la olla , y la pones al fuego. O desde que sale el vapor.

Y que lo haces al 2, que es mas presión y temperatura, si tu olla tiene 2 posiciones.

Como veras, aqui leemos con cuidadin todo....

Luis Navarro

Jeee, ya lo veo ya ...

Yo el tiempo lo cuento siempre siempre desde que la cosa empieza a soplar ahi alegremente... eso si, 15 minutos y retirar del fuego

Lo que yo hago es ponerlo 10 minutos y los 5 últimos los aprovecho, apago el fuego y aprovecho la energía, aquello sigue soplando y miramos por el medioambiente y la economía familiar un poquito aunque sea, no?