BROCHETAS DE POLLO
Posted: Fri 04 Apr, 2003 10:13
Ingredientes:
2-3 pechugas de pollo.
2 dientes de ajo.
salsa de soja
aceite.
sal.
Elaboración.-
Se quitan la piel y los huesos a las pechugas, se cortan en dados de dos cm y se ensartan en los pinchosSe ponen cuatro cucharadas de salsa de soja en una fuente, se añade la misma cantidad de agua y los dientes de ajo pelados y picados. Se acomodan los pinchos de pollo y se dejan dos horas, dándoles vuelta de vez en cuando.
- Pasado ese tiempo, se engrasa ligeramente la plancha, se calienta a fuego vivo y se asan las brochetas alrededor de 15 minutos, dándoles vuelta y regándolas de vez en cuando con el liquido del adobo.
- Se pasan a una fuente y se sacan a la mesa rápido.
2-3 pechugas de pollo.
2 dientes de ajo.
salsa de soja
aceite.
sal.
Elaboración.-
Se quitan la piel y los huesos a las pechugas, se cortan en dados de dos cm y se ensartan en los pinchosSe ponen cuatro cucharadas de salsa de soja en una fuente, se añade la misma cantidad de agua y los dientes de ajo pelados y picados. Se acomodan los pinchos de pollo y se dejan dos horas, dándoles vuelta de vez en cuando.
- Pasado ese tiempo, se engrasa ligeramente la plancha, se calienta a fuego vivo y se asan las brochetas alrededor de 15 minutos, dándoles vuelta y regándolas de vez en cuando con el liquido del adobo.
- Se pasan a una fuente y se sacan a la mesa rápido.