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 Asunto: BROCHETAS DE POLLO
NotaPublicado: Vie 04 Abr, 2003 10:13 
Desconectado
Chef forer@

Registrado: Dom 16 Feb, 2003 19:09
Mensajes: 1529
Ubicación: sevilla España

Ingredientes:
2-3 pechugas de pollo.
2 dientes de ajo.
salsa de soja
aceite.
sal.

Elaboración.-

Se quitan la piel y los huesos a las pechugas, se cortan en dados de dos cm y se ensartan en los pinchosSe ponen cuatro cucharadas de salsa de soja en una fuente, se añade la misma cantidad de agua y los dientes de ajo pelados y picados. Se acomodan los pinchos de pollo y se dejan dos horas, dándoles vuelta de vez en cuando.

- Pasado ese tiempo, se engrasa ligeramente la plancha, se calienta a fuego vivo y se asan las brochetas alrededor de 15 minutos, dándoles vuelta y regándolas de vez en cuando con el liquido del adobo.

- Se pasan a una fuente y se sacan a la mesa rápido.


[img]http://www.chefuri.com/foro4/fotos/imagen/brochetas_de_pollo.jpg[/img]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com