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 Asunto: Chips de plátano verde, batata y calabaza (vegana)
NotaPublicado: Dom 03 Feb, 2008 21:46 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela

Receta puesta en el foro "Nuestras recetas" por Vassuar

chips de platano verde, auyama (calabaza) y batata

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Esto es para comer y comer y no terminar.
Como las bolsas de papitas fritas, tostitos etc que no dejas de comer hasta que se terminan

2 platanos verdes o platanos machos verdes[url=http://imageshack.us][img]http://img182.imageshack.us/img182/9351/platanomachoverde4dd5.jpg[/img][/url]
2 o 3 batatas medianas
1 trozo de auyama o calabaza

Pelar todo y no mojarlo con la mandolina. Lo pican en rebanadas redondas, alargadas, como quieran, a mi me quedaron medio alargadas. Le tengo pavor a la MANDOLINA: ya me corté una vez.

Ponen en un sarten o caldero bastante aceite a calentar. Cuando este bien caliente van echando los chips uno a uno para que no se peguen.
QUEDAN DELICIOSOSSSSSSSSSSSSSS
_________________
besitos

julieta (vassuar)


_________________
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com