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 Asunto: POLLO AL OPORTO
NotaPublicado: Dom 03 Feb, 2008 11:59 
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Forer@ de 1ª
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Registrado: Sab 05 Jun, 2004 20:49
Mensajes: 188
Ubicación: Asturias

Ingredientes:

1 pollo limpio, sin piel y troceado (sal y pimienta negra)

1 Cebolla muy picadita
1 Cucharadita de harina
3 Zanahorias peladas y cortadas en rodajitas
1 Vaso de Vino de Oporto
1/2 vaso de agua
1 Puñado de pasas (o ciruelas sin hueso)
Sal

Ponemos en la pota a dorar con fuego alegre el pollo, y lo sacamos a un plato.
En el mismo aceite, sofreimos la cebolla, a media fritura añadimos las zanahorias.
Harina y removemos.
Añadimos el pollo y las pasas. Le damos unas vueltitas.
Oporto
Agua
Tapamos unos 40 minutos (abriendo de vez en cuando no se nos pegue)

Mejor preparado de un día para otro.

Riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo! Espero que os guste.

Yo lo suelo acompañar luego con un arroz basmati.


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NotaPublicado: Dom 03 Feb, 2008 20:24 
Desconectado
Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Hola Evazul!! Gracias por la receta, ya la hemos agregado a vuestras recetas :D.

http://www.chefuri.com/v4/vuestras_rece ... 031-0.html

Un saludo y gracias por colaborar!

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NotaPublicado: Dom 03 Feb, 2008 21:02 
Desconectado
Forer@ de 1ª
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Registrado: Sab 05 Jun, 2004 20:49
Mensajes: 188
Ubicación: Asturias

Es un placer! :wink:

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com