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Receta puesta en el foro "Nuestras recetas" por Angeles

Hola amigos, queria darles esta receta que tenia olvidada, hace mucho que no la hago, pero recuerdo que era muy rica. La copie en su momento de un envase de queso crema, pero de esto hace muchos años .
A ver que les parece.


Tomates verdes fritos.

Tomates sin madurar, 8
aceite de oliva 3 cucharadas
sal, pimienta, albahaca picada a gusto
queso crema 400 gr
morrones 1 lata chica
salsa inglesa 1 cucharada
aceitunas negras fileteadas 100 gr

Necesitamos tomates verdes, los cortamos en rodajas gruesas y los freimos, ligeramente, en el eceite. Los escurrimos sobre papel y los condimentamos con la sal, la pimienta y la albahaca picada. Reservamos.
Al queso crema le agregamos los morrones procesados, la salsa inglesa y si es necesario agragamos sal y pimienta, mezclamos todo.
Colocamos esta salsita en platos y sobre ella los tomates fritos y escurridos, decoramos con las eceitunas.
Se sirve frio.