Lisi
Maestr@ forero
Registrado: 13 Mar 2003
Mensajes: 733
Ubicación: Barcelona
Publicado: Vie Abr 11, 2003 12:43 pm Asunto: Ensalada Alemana
Ingredientes:
200 grs. de col blanca
200 grs. de lombarda
1 manzana
zumo de limón
perejil
Para el aliño
mayonesa
zumo de manzana
queso blanco
Poner la lombarda y la col blanca, cortada en tiras en un cuenco.
Para hacer la salsa, mezclar 2 cucharadas de mayonesa con 2 de zumo de manzana, 2 de queso blanco y 2 cucharaditas de mostaza. Salpimentar.
Agregar la salsa a la preparacion anterior.
Poner a un lado de la ensalada la manzana, partida en gajos.
Decorar con unas ramitas de perejil rizado o cebollino cortado en rodajitas finas.
Ensalada alemana (ovo lacto vegetariana)
Moderators: olmar, Dela, alexia
- olmar
- Maestro de Chef's forer@s
- Posts: 3314
- Joined: Sun 23 Mar, 2003 20:22
- Location: Caracas-Venezuela
Ensalada alemana (ovo lacto vegetariana)
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas