Tortitas de arroz (ovo lacto vegetariana)

Foro temático en el que compartir recetas y/o cuestiones relacionados con el vegetarianismo y veganismo. Se parecen pero no son lo mismo.

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olmar
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Tortitas de arroz (ovo lacto vegetariana)

Post by olmar »

Si les sobrò arroz blanco del dìa anterior y tienen un banano por ahì, puede aprovecharse haciendo estas tortitas:

TORTITAS DE ARROZ

2 tazas de arroz blanco ya cocido
2 huevos, ligeramente batidos
1 banano pasado por la licuadora
azùcar al gusto
1 cucharada de harina disuelta en dos cucharadas de agua
una pizca de sal
aceite para freìr
miel

En un envase mezclar muy bien todos los ingredientes, menos la miel. Dejar reposar un rato.

Echar el aceite en un caldero o sartèn y, al estar caliente ir echando con una cuchara montoncitos de la masa. Se frìen hasta que estèn bien doradas. Sacarlas del aceite con una espàtula o una cuchara perforada y ponerlas a escurrir en papel absorbente, Servir calientes acompañadas con la miel.
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
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