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 Asunto: horno de convencion
NotaPublicado: Mié 30 Ene, 2008 02:51 
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Registrado: Vie 19 Ene, 2007 22:27
Mensajes: 17

me explico,voy abrir un pequeño megocio de cafeteria con algo de cocina,menu del dia ,una pequeña carta y picoteo (tapas)utilizo el vacio sobre todo para conservar alimentos ya preparados que luego regenero al baño maria y la empresa que me monta la maquinaria les he pedido un horno pequeño y rational el mas pequeño de 6 bandejas me parece muy grande y otra marca leynos o algo asi si no sabeis cual me an dicho que es bueno y que es mas pequeño con 4 guias de gn2/3 potencia 3,4kw es no tiene calderin como el rational . la preguta es la siguiente no me equivocare comprando un u otro, claro lo mas facil es compra el rational pero tambiem me puedo equivocar es el doble de todo en precio,tamaño ,consumo creo anda 10kw . gracias de ante mano.



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 Asunto: horno
NotaPublicado: Sab 02 Feb, 2008 23:50 
Desconectado
Forer@ iniciado

Registrado: Lun 05 Nov, 2007 00:14
Mensajes: 27
no lo dudes rational , y si es posible rational a gas, ningun problema y con menos consumo. el agua es muy importante si pudes agua de osmosis o agua descalcificada . podras cocinar en vacio que es un lujo .
un saludo


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com