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1 lata de tomates

sal, pimienta, 1 hoja de laurel

1 pote de crema

50 gr de manteca

1 vaso de oporto

1 taza de queso rallado provolone o gruyere


Unior todos los ingredientes y cocinar durante unos 5 minutos. Si se quiere con más consistencia, agregar 1 cucharada de maizena al comienzo, en frio.

Especial para salsear pastas

Titina puedes ser más concreta, es decir, ¿la lata de tomates de qué peso?

Imagino que la crema de leche es lo que aquí decimos nata.

El vaso de oporto ¿son de los de agua o de los pequeños de vino?

Cuando dices unnir todos los ingredientes te refieres a batirlos con la batidors, o simplemente mezclarlos, porque el tomate si es entero no se puede hacer la salsa, a no ser que sea triturado, en fin me lo aclaras.

Muchísimas gracias titina,