Foro de cocina ChefUri

1 litro de leche entera

1 yogur entero, del tipo firme

azúcar y edulcorante a gusto

2 cucharadas de leche en polvo



Colocar todo junto en una jarra apta para microondas y llevar a máximo por 5 minutos. Tapar y reposar hasta que coagule, fuera de la heladera, o colocar en la yogurtera. Luego recién pasar a heladera

Titina, no entiendo el porque de este proceso.

Entiendo que al llevarlo a la heladera, querras hacer un helado no?

Porque 5 minutos al maximo??

Hola Titina! Bienregresada (iba a decir bienrevenida, pero me acordé que tiene un significado que no es lo que yo quería decir ). Pero por favor, publica una receta que no sea de microhondas! Te has quedado en cierta forma relegada a un área del foro que visito con poca frecuencia porque no cocino en micro. Y si bien sabia que habias regresado, no te veía por ninguna parte. Asi que, aunque sea la receta del huevo hervido en agua, que si mal no recuerdo no se puede hacer en micro, ponla en Nuestras recetas y asi podremos conversar.

De paso sea dicho, me encanta el yogur y cuando conseguia leche deslactosada lo trataba de hacer. Pero como no tengo yogurtera y el horno de mi cocina ahora no tiene piloto (ay! tan útil que era! ) no cuaja bien. Asi que me interesaría ver como es que lo haces tu en el micro. Porque, al igual que Chefuri, no entiendo bien el proceso.

Si no he entendido mal los pasos son

1. Poner todos los ingredientes en un recipiente apto para el microondas.

2. Poner a máxima potencia durante 5 minutos.

3. Sacar del microondas y dejar tapado toda la noche (por ejemplo, así nadie lo toca) en un lugar templado de la cocina, más o menos lejos de la corriente y ventanas ......

4. Meter a la nevera o frigorífico una vez el yogur haya espesado.

5. Si se tiene yogurtera, después de sacar la leche del microondas verter lo en los vasitos de ésta y dejar toda la noche con, la yogurtera encendida, claro.


Si no es así Titina, lo corriges, pero creo que sí.