Tarta de almendras

Forrar un molde de tarta bajito con hojaldre o cualquier otra masa
cocerlo hasta que este de color dorado.

Una vez frio coger una poca de yema o crema pastelera lo que se desee y añadirle un poco de cabello de angel rellenando con ello el molde hasta arriba.

tostar unas almendras y decorar con ella la tarta dar una fina capa de gelatina de manzana o neutra y adornar con alguna fruta del tiempo
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