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 Asunto: stage en el Bulli
NotaPublicado: Dom 08 Jul, 2007 23:25 
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Registrado: Dom 08 Jul, 2007 23:06
Mensajes: 2

:brindis:saludos a todos.me gustaria saber si alguno de vosotros a tenido la experiencia de hacer un stage en el Bulli.El motivo es por que se pusieron en contacto conmigo el pasado mes de Abril para informarme de que me habian seleccionado, y yo debido a que voy a ser padre en septiembre no pude ir.En cualquier caso, el jefe de cocina me aseguro que me llamarian el año que viene.
El tema es que me tendria que dejar el trabajo que tengo, que esta bastante bien,y a mi familia los 6 meses que dura el stage.¿merece la pena? Yo estoy muy ilusionado, pero el sacrificio es notable


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elmuchachodelapipa


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NotaPublicado: Mié 11 Jul, 2007 20:03 
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Hombre yo no soy ningun experto en cocina pero esto de los stages me lo aplico como si fueses un becario en informática. Es decir trabajas, aprendes algo pero ves casi ni un duro. Además comentas que tienes un hijo recien nacido...ya podrías mantener a tu familia sin cobrar durante 6 meses.

Yo personalmente no lo haría, pero a ver si hay alguien mas experto que opine de otra forma. Quizás los beneficios de haber trabajado en el bulli sirvan para cobrar mas en un futuro... no se a ver si alguien nos lo aclara.

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NotaPublicado: Mié 11 Jul, 2007 20:24 
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Semi-Maestr@ forero
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Registrado: Dom 24 Dic, 2006 15:09
Mensajes: 444

Hombre es algo que queda muy bien en el curriculum, pero no vas a salir echo un miniadriá, y más si tienes hijo, pues es dificil mantener una familia 6 meses sin cobrar, aunque a modo personal tiene que ser muy interesante trabajar en la mejor cocina del mundo.


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NotaPublicado: Vie 13 Jul, 2007 09:29 
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Semi-Maestr@ forero
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Registrado: Dom 18 Dic, 2005 06:32
Mensajes: 265
Ubicación: México, D.F.
Y hacer un stage en NHotels, en los restaurantes NHube, ¿sería similar?


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NotaPublicado: Vie 13 Jul, 2007 23:53 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela

Desde el punto de vista del curriculum, creo que no. En cuanto a lo que puedas prender, es harina de otro costal.

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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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NotaPublicado: Dom 15 Jul, 2007 23:04 
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Registrado: Dom 08 Jul, 2007 23:06
Mensajes: 2
[quote="petiso71"]Y hacer un stage en NHotels, en los restaurantes NHube, ¿sería similar?


Pues lo desconozco.Me comento el jefe de cocina, que los seis meses de stage en el Bulli equivalian a un titulo universitario de la Universidad de Barcelona, que debe de tener un acuerdo con Adria.
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elmuchachodelapipa


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NotaPublicado: Lun 16 Jul, 2007 16:45 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela

Lo que te han dicho y, por demas, ya sabes: si tienes ahorros con los que sostener a la familia durante seis meses y algo mas, mientras consigues empleo, a menos que en el empleo actual te den un permiso no remunerado, pues adelante que vale la pena hacerlo. De lo contrario y con dolor de tu alma, tendras que dejar pasar.

Y tu mujer que dice? ¿no puede ella hacerse cargo de la familia esos seis meses?

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com