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 Asunto: Leche de coco (Para este verano)
NotaPublicado: Lun 18 Jun, 2007 17:52 
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Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)

Aquí vengo con una receta sencillísima y muy refrescante. Ideal para este verano tan caluroso :D :D

Necesitaremos unos 4 o 5 cocos, 2 vasos de leche (entera, semi o desnatada) y azúcar. Ah, y si alguien no puede tomar leche o no le gusta puede sustituirla por agua.

Pasamos la pulpa de coco junto con la leche (o el agua) y el azúcar por la batidora y, si queremos, la pasamos por el colador.

Podemos o bien tomarlo como refresco o añadirlo a batidos de frutas u otros platos.



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NotaPublicado: Lun 25 Jun, 2007 00:55 
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Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
El coco en estas fechas entra solo, cuanto mas fresquito mejor, aunque la horchata siempre merece el primer puesto del ranking :wink:

Yo con esta base que nos has dado Tere, le añado un poco de ron añejo y a reposar en la nevera.

Con una piña baby, me hago el vasito y a descansar que llegan las vacaciones¡¡ :D :brindis:

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NotaPublicado: Lun 25 Jun, 2007 01:09 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela

Pero Chefuri, mejor que eso te haces una piña colada. Si fuera simplemente agua de coco molida con la carne tierna del coco de agua, te diria que le pusieras ginebra o vodka. Pero con la carne del coco hecho (se dice "jecho"), molida y exprimida, te sale perfecta una piña colada Con su roncito, por supuesto :D

En cuanto si es mas sabrosa y refrescante la horchata de chufa que el agua de coco, depende del lugar y de la hora. Dentr de una piscina o en pleno mar, a eso de las doce del día, voto por el gua de coco. Pero en las Ramblas de Barcelona, claro que me quedo con la horchata :D

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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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NotaPublicado: Mar 03 Jul, 2007 15:49 
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Forer@ de 1ª
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Registrado: Vie 01 Sep, 2006 01:09
Mensajes: 160
Ubicación: Barcelona
MMM, fresquito tiene que estar genial, y más con las temperaturas que empezamos a tener por aquí.

No dudes en que lo probaremos!


:drink:


Gracias Olmar.

Lilith

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Por muy larga que sea la tormenta, el sol siempre vuelve a brillar entre las nubes.


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com