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Filetes en salsa
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Autor:  pastelero [ Jue 27 Mar, 2003 21:05 ]
Asunto:  Filetes en salsa

Ingredientes.-Filetes de ternera 1 o 2 por persona según tamaño.

2 Cebollas

2 Tomates

1 Cabeza de ajos

2 Patatas medianas

Sal y Aceite

Harina


Elaboración.-

Hervir los ajos, cebollas y tomates
Pasarlo por el chino o similar con lo que obtendremos la salsa
Freír los filetes rebozados en harina y retirarlos
Freír las patatas y cuando estén
Añadir los filetes y la salsa


dejar en el fuego unos minutos hasta que la carne este tierna si es necesario poner una poca de agua

Autor:  Nieves [ Jue 27 Mar, 2003 23:22 ]
Asunto: 

:shock: :shock: Óriginal, ¿eh?
Me ha gustao.
Copiada :wink:

Autor:  pastelero [ Vie 28 Mar, 2003 13:48 ]
Asunto:  nieves

[quote="Nieves"]:shock: :shock: Óriginal, ¿eh?
Me ha gustao.
Copiada :wink:

es parecido a la ternera a la carbonara ya te la pondre solo que la carbonara lleva cerveza que ablanda la carne antes que el vino.

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