ensalada de queso de cabra
Posted: Thu 08 Mar, 2007 19:38
A ver si os gusta, yo no he encontrado todavia a nadie que no le guste.
Ingredientes:
Mezcla de ensaladas, tomates cherry, queso fresco o mozzarella, nueces, bacon, pan de molde y queso de cabra, miel.
Colacamos en una fuente las ensaladas (radiccio, iceberg, canonigos,...), por los laterales vamos colocando los cherry cortados por la mitad y luego algunos por el centro. Cortamos el queso fresco a daditos y repartimos encima al igual que las nueces. Cortamos el bacon a trozos y lo freimos hasta que quede crujiente y lo echamos encima de la ensalada regando con el aceite que han desprendido. Cojemos 2 rodajas de pan de molde y las cortamos para que nos queden redondas (yo lo hago con la tapa del colacao). Encima colocamos las rodajas de queso de cabra y horneamos hasta que el queso este semifundido. Le ponemos un poquito de miel encima del queso y coronamos con esto la ensalada y ya esta lista para servir y comer. Se puede aliñar con vinagre de modena si os gusta, yo la prefiero a solas. Bon profit.
Ingredientes:
Mezcla de ensaladas, tomates cherry, queso fresco o mozzarella, nueces, bacon, pan de molde y queso de cabra, miel.
Colacamos en una fuente las ensaladas (radiccio, iceberg, canonigos,...), por los laterales vamos colocando los cherry cortados por la mitad y luego algunos por el centro. Cortamos el queso fresco a daditos y repartimos encima al igual que las nueces. Cortamos el bacon a trozos y lo freimos hasta que quede crujiente y lo echamos encima de la ensalada regando con el aceite que han desprendido. Cojemos 2 rodajas de pan de molde y las cortamos para que nos queden redondas (yo lo hago con la tapa del colacao). Encima colocamos las rodajas de queso de cabra y horneamos hasta que el queso este semifundido. Le ponemos un poquito de miel encima del queso y coronamos con esto la ensalada y ya esta lista para servir y comer. Se puede aliñar con vinagre de modena si os gusta, yo la prefiero a solas. Bon profit.
