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Gini, y si se usan guantes de goma, de esos tipo médico, para dar forma al chocolate, crees que éste se adheriría al guante?

Muy bonita la mano Razchef¡¡

En cuanto a la bomboneria, los colores no son mucho de mi gusto personal, pero la verdad es que te han quedado muy pulidos.

Los sabores son variados e incluso picantes, me encantan los bombones picantes¡

Si te animas a explicarnos los procesos paso a paso seremos todos ojos¡¡

Gracias razchef por tu participacion, mucha suerte en su comercializacion¡

Gracias por sus comentarias por ahora explico el paso de la mano


Chocolate usado cacao barry amargo
templado y colocar en guante de latex para cirujano es el k uso yo en laboratorio de quimica jeje y meter en la nevera 2 minutos y darle la posicion abierta dejar k se cuaje y listo al desmoldar el guante de latex solo hay k romperlo con cuidado y no se adiere al chocolate por las propiedades del mismo. despues darle con la pistola una pasada rapida de cacao barry de leche

para el corazon solo en molde de capas y al final pulverizar con colorante rosa liposoluble

y listo ensamblar con pomada de cacao


jiji voy hacer un video y lo subo vale????

...

de los bombones lo marido todos con te , tisanas frutales y herbales , asi como espumoso por eso la mezcla y colores si no me pierdo jajaj

oxoxo


Les dejo em menssajero para platicar e intercambiar datos
yamal_200@hotmail.com

por cierto GINI me enseñarias a decorar tortas me cuestan los clasicos graceee

Navegando en youtube encontré un video ( eso si, en catalan, lo que requiere de un minimo esfuerzo para su comprensión, si algo no entendeis no tengo ningun problema en aclararlo), en el que Jordi Roca elabora unos facilisimos "bombones" líquidos.
Espero que sea de vuestro interés


Código: Zi-zM4o0ZXI


Código: uny0PW0iCyM

Dale pues que he hecho unas rosas para este sanvalentin pronto pondre el paso a paso, espero os gusten

un abrazo a todooss


Como tendo desabilitado bbcodes ja lo pongo e link

Bonita!!!

En teoria no deberías de tener deshabilitado nada. Ponte en contacto conmigo y lo miramos.

Por cierto hay 3 o 4 materiales de sant valentín. Lo podriamos recopilar para el blog.

gracias!