Foro de cocina ChefUri
http://foros.chefuri.net/

Mezcolanza de frijoles, patatas y repollo
http://foros.chefuri.net/viewtopic.php?f=3&t=5153
Página 1 de 1

Autor:  olmar [ Jue 07 Sep, 2006 05:13 ]
Asunto:  Mezcolanza de frijoles, patatas y repollo

MEZCOLANZA DE FRIJOLES, PATATAS Y REPOLLO



1 taza de frijoles blancos, remojados desde la noche anterior y cocidos

6 patatas grandes, peladas, cortadas en trozos grandes, cocidas en agua con sal, escurridas

½ repollo blanco grande, retiradas las costillas y cortado en tiras anchas, cocido junto con las patatas

6 dientes de ajo, sin piel

sal y pimienta al gusto

aceite para freír

En una sartén grande poner a calentar el aceite. Una vez caliente, agregar los ajos y dejar que doren, momento en el cual se añaden . los demás ingredientes. Freír hasta que todo esté dorado. Salpimentar, mezclar y servir acompañando carnes de res, o cerdo, o salchichas.

Página 1 de 1 Todos los horarios son UTC + 2 horas
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/