En este foro publicamos RECETAS DE COCINA de todo el mundo. Nos interesa que nos cuentes que te gusta cocinar, en este foro tiene sitio desde el Chef hasta el soltero que cocina por primera vez. Animate a mandarnos tu receta!!
3 barritas de chocolate
1/2 vaso de leche
4 huevos
50 grs. de manteca
Preparación
Romper en pedacitos el chocolate, colocarlo en una cacerolita y agregar la leche. Dejar que el chocolate se disueva cerca del fuego. Cuando esté disuelto, pasar la mitad a un plato hondo y agregar las yemas. Batir bien, y agregar las claras a punto de nieve.
Poner en una sartén la manteca, y cuando esté derretida, hacer una tortilla con la primera preparación. Una vez cocida, servir cubierta con el chocolate que había quedado en la cacerolita.
3 barritas de chocolate
1/2 vaso de leche
4 huevos
50 grs. de manteca
Preparación
Romper en pedacitos el chocolate, colocarlo en una cacerolita y agregar la leche. Dejar que el chocolate se disueva cerca del fuego. Cuando esté disuelto, pasar la mitad a un plato hondo y agregar las yemas. Batir bien, y agregar las claras a punto de nieve.
Poner en una sartén la manteca, y cuando esté derretida, hacer una tortilla con la primera preparación. Una vez cocida, servir cubierta con el chocolate que había quedado en la cacerolita.
Disculpen puse esta receta donde nó corresponde.Pero de igual manera la trasladé.Saludos.
Viendo temas antiguos, e visto este y me a llamado la atencion, porque no hace mucho vi una receta de arzak (en realidad de su hija) de una "Tortilla fea de chocolate", y se hace igual que una tortilla normal:
-3 huevos
-75 gramos azucar
-75 grs chocolate cobertura 70%
-6 grs de cacao
-un poco de mantequilla y de aceite para la sarten
la hice hace un par de dias y el nombre es el adecuado, es fea, pero de sabor y textura genial.
