Foro de cocina ChefUri

Ingredientes.-
5 ajos
1 cebolla
2 tomates
pasas y piñones un puñado de cada
1 manojo de perejil
1 copita de vino
medio kilo de calamares chipirones ect...

Elaboración.-

Primero se cogen los ajos laminados, las pasas y los piñones y se sofríen con un poco de aceite. Acto seguido se pone el calamar ya troceado y se mezcla con lo anterior. Luego se pone la cebolla rayada y el tomate. Cuando el calamar mezclado con todos los ingredientes y mencionados está doradito se echa una copita de vino. Se tapa unos cuantos minutos y cuando ya está todo bien mezclado y a punto para salir a la mesa se añade un poco de ajo y perejil mezclado.

aqui no tengo ná que hacer con el tomate