HUEVOS CON PIMIENTOS

pastelero · Post by **pastelero** » Thu 20 Mar, 2003 20:42

Ingredientes.-
6 huevos
1 kg. de pimientos encarnados
¼ kg. de cebollas
1 dl. de aceite.

Elaboración.-

En una sartén se pone el aceite, se calienta y se echa la cebolla picada y el pimiento picado en tiras, se sazona de sal y a la lumbre floja se deja hacer lentamente. Cuando este la cebolla muy tierna y el pimiento también, se aparta y se echa en una fuente calentada, poniendo alrededor seis huevos fritos. Esto es sencillo, está muy bueno, y saca de un apuro rápidamente.

Juan Luis · Post by **Juan Luis** » Fri 21 Mar, 2003 00:57

y que lo digas Angel, que mas de una vez he recurrio a este plato rápido

Miriam · Post by **Miriam** » Wed 02 Apr, 2003 20:19

Y con unos champiñoncitos... mmmmmm....qué rico!!!!!!

olmar · Post by **olmar** » Wed 02 Apr, 2003 22:36

Una de las cosas que me gustan de este foro es que buena parte de las recetas son de estilo tradicional, sin importar si la inventaste ayer. La cebolla se cocina y el pimentòn tambien, no tienen necesariamente que quedar crocantes, la gallina se cocina hasta que estè blanda y las cazuelas pueden quedar toda la noche a fuego bajo. ¡¡¡¡ALELUYA!!!!!!

Por lo demàs, salgo corriendo al mercado para probar esta combinaciòn. Chao

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