INGREDIENTES:
1 lb de bolovique partido en trozos de 2 * 2 pulgadas.
4 tomates picados.
1 cebolla mediana picada.
3 ajos picados.
2 ramas de tomillo.
3 hojas de laurel.
4 papas en cubos.
1 zanahoria en cubos.
1/2 guisquil en cubos.
1 coca cola (lata)
1/2 taza de guisantes.
sal al gusto.
pimienta (una pizca, es opcional.)
sazonador.
3 cucharadas de aceite.
PREPARACION: (en olla de presiòn)
Se pone a sofreir la carne (sin sal) en la olla, ya que este sofrita se agrega: la cebolla, el tomate y los ajos picados y se deja que suelten sus jugos, luego se agregan el laurel y el tomillo, despues de 2 o 3 minutos se agregan las verduras, la lata de coca cola y se condimenta al gusto...
se cierra la olla y se deja durante 20 o 25 minutos... y listo.
SE PUEDE ACOMPAÑAR CON UN ARROZ BLANCO Y UNA ENSALADA REMOLACHAS EN CUBOS (CON LIMON O VINAGRE).
PRUEBENLO LA COCA COLA LE DA UN SABOR RIQUISIMOOOO!!!
