Zanahorias glaseadas
Posted: Wed 28 Jun, 2006 00:12
ZANAHORIAS GLASEADAS
1 taza de zanahorias peladas y cortadas en ruedas, cocidas
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo
3 cucharadas de miel
sal, pimienta
Derretir la mantequilla y freír en ella el ajo hasta que dore. Retirar el ajo y agregar la miel, revolviendo hasta que quede bien mezclado. Añadir las zanahorias, salpimentar al gusto y envolver las zanahorias con la mezcla de mantequilla y miel. Servir calientes.
NOTA: esta receta no es mía. Me la pasó hace tiempo un forero. Desconozco el origen.
1 taza de zanahorias peladas y cortadas en ruedas, cocidas
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo
3 cucharadas de miel
sal, pimienta
Derretir la mantequilla y freír en ella el ajo hasta que dore. Retirar el ajo y agregar la miel, revolviendo hasta que quede bien mezclado. Añadir las zanahorias, salpimentar al gusto y envolver las zanahorias con la mezcla de mantequilla y miel. Servir calientes.
NOTA: esta receta no es mía. Me la pasó hace tiempo un forero. Desconozco el origen.