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"Pepitos"

Ingredientes:

Panecillos pequeños (tipo pitufos) del día anterior.
Un pisto de: tomate, pimiento, piñones, atún y huevo duro.
Huevo batido
Leche
Aceite


Elaboración:

Cortar por un extremo los panecillos, vaciadlos de miga, reservar la parte cortada para usar de "tapa".
Rellenar los panecillos con el pisto, tapar y sujetar con unos palillos. Pasar por leche, y huevo. Freír en aceite abundante y caliente.

Tambien se pueden rellenar de carne, en vez de atún.

Grazalema wrote:"Pepitos"

Ingredientes:

Panecillos pequeños (tipo pitufos) del día anterior.
Un pisto de: tomate, pimiento, piñones, atún y huevo duro.
Huevo batido
Leche
Aceite


Elaboración:

Cortar por un extremo los panecillos, vaciadlos de miga, reservar la parte cortada para usar de "tapa".
Rellenar los panecillos con el pisto, tapar y sujetar con unos palillos. Pasar por leche, y huevo. Freír en aceite abundante y caliente.

Tambien se pueden rellenar de carne, en vez de atún.

muy buenos grazalema