olmar escribió:
Curioso. Por estos lados, cuando importábamos arroz (lo tendremos que volver a hacer ya que la "reforma agraria" acabó con los fundos arroceros) venían el arroz bomba y el arroz canilla. Supongo que el canilla era el arborio. Nadie quería el bomba, asi que cuando empezaron los cultivos de arroz se trabajó con el arroz de grano largo. Y ese es el que usamos. El arroz bomba sigue sin gustar.
Me extraña mucho que nos os guste, siempre los latinos y los sudamericanos hemos tenido gustos parecidos.
Los italianos tambien son muy " pro-bomba" no en vano su arroz nacional el carneroli es un tipo de arroz bomba.
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