Mermelada de tomate

Miriam · Post by **Miriam** » Wed 19 Mar, 2003 18:50

Mermelada de tomate

Clavo de olor 1
Canela 1 rama
Agua 500 cc.
Azúcar 500 g.
Tomates 500 g.

1. Colocamos todos los ingredientes dentro de una cacerola y los cocinamos a fuego bajo durante 2 horas o hasta que el líquido se evapore por completo.
2. Retiramos la ramita de canela y el clavo de olor. 3. Una vez tibio los ponemos dentro de frasco limpios y humedecidos.

Post by **Chefuri** » Wed 19 Mar, 2003 19:12

Me apunto tu receta Miriam.

en la web tenemos publicada esta receta con un procedimiento similar. cambian un poco las cantidades.

Miratela, a lo mejor te interesa tambien.

http://www.chefuri.com/recetas/ver.php? ... ofrio&id=3

Un saludo, nos vemos¡¡

Miriam · Post by **Miriam** » Wed 19 Mar, 2003 19:14

Gracias Chefi!!! Esta es la mermelada que más me gusta!!!

pastelero · Post by **pastelero** » Wed 19 Mar, 2003 23:24

Miriam wrote:Gracias Chefi!!! Esta es la mermelada que más me gusta!!!

pedazo de receta guapita

Lisi · Post by **Lisi** » Thu 20 Mar, 2003 10:52

Miriam , disculpa mi ignorancia corazon, peor para que sirve? para compañar carnes o es mermelada de las dulces? Para que la usas tu??

Miriam · Post by **Miriam** » Thu 20 Mar, 2003 14:04

Lisi wrote:Miriam , disculpa mi ignorancia corazon, peor para que sirve? para compañar carnes o es mermelada de las dulces? Para que la usas tu??

Yo la uso como una mermelada dulce cualquiera, si se llega a usar con cosas saladas, jamás lo hice.

Marys · Post by **Marys** » Wed 20 Feb, 2008 22:58

hola
los tomates no les quitas las semillas ni la piel?
gracias

olmar · Post by **olmar** » Thu 21 Feb, 2008 01:03

Mi8riam no te va a contestar. Hace bastante tiempo dejó el foro. Pero hay otra receta por ahi, creo de Tere. Deja buscar y te la pego.

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Mermelada de tomate

Mermelada de tomate

Otra forma...

Miriam