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Nuevo tema Responder al tema  [ 11 mensajes ]  Ir a página 1, 2
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 Asunto: Porque la camisa de los chef se llama filipina?
NotaPublicado: Jue 15 Sep, 2005 00:23 
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Registrado: Jue 15 Sep, 2005 00:16
Mensajes: 4
Ubicación: Venezuela

Saludos
Estoy realizando un curso de cocina y nos asignaron la investigacion del porque la camisa de los chef es conocida con el nombre de "filipina", realmente he buscado por todos lados y no encuentro ningun tipo de informacion.

Me gustaria ver si alguien en este interesante foro me puede ayudar con esta investigacion

Gracias anticipadas, saludos desde Caracas Venezuela.

Lucy



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NotaPublicado: Vie 16 Sep, 2005 00:14 
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
:o :o :o :o :o :o filipina???

Pues por estas tierras no es que no se use, si no que no lo habia escuchado en mi vida.

siento no poder ayudarte Lucy, no tengo informacion al respecto.

Comfio en que alguos de los foreros peruanos que pueblan este foro pueda darte algun dato que aunque sea poco te pueda ayudar en tu busqueda.

Pro mi parte ofrecerte el foro para proximos trabajos, en los que encantados intentaremos ayudarte.

Muchas gracias por tu comfianza, esperamos verte de nuevo

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NotaPublicado: Vie 16 Sep, 2005 16:15 
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Registrado: Jue 15 Sep, 2005 00:16
Mensajes: 4
Ubicación: Venezuela

Muchas gracias por leer mi mensaje...

Realmente he buscado en todos lados y no dice porque la camisa blanca de los chef se llama filipina...

Realmente yo tampoco lo sabia...

Vere que me dice mi chef instrutor el dia sabado que es mi proxima clase..

Saludos y muchos exitos a todos

Lucy


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NotaPublicado: Vie 16 Sep, 2005 20:30 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
[size=150][color=red]Lucy, no te contesté porque no lo sé tampoco, pero si logras saberlo espero nos pongas porqué se le llama así a la camisa del chef, y mira que busque yo también, pero no encpontré nada.

Saludos[/color][/size]

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[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

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NotaPublicado: Sab 17 Sep, 2005 05:01 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela

Y de verdad que se llama asi. Las venden a montones con ese nombre. Pero tampoco yo encomçntré el por qué se llama asi.

[color=black][size=200]CHEFURIIIIIIIIIIII!!!!!![/size][/color] pOR FAVOR, CONTESTA A ESTO!

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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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NotaPublicado: Dom 18 Sep, 2005 20:32 
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Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
Pues yo sigo en mis trece; cada dia a excepcion de algun dia remoto de fiesta, me visto con mi "filipina" pero bueno, yo hasta la fecha pensaba que las chaquetillas eran chaquetillas, aqui, en Castellfollit de la Roca, Y en peru o venezuela tambien.

No te acostaras sin saber una cosa mas...aunque es probable que en poco tiempo se me olvide la palabra pro falta de uso
Very Happy

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NotaPublicado: Mié 21 Sep, 2005 03:26 
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Registrado: Jue 15 Sep, 2005 00:16
Mensajes: 4
Ubicación: Venezuela

Hola a todos..

Pues les cuento que el dia sabado la chef instructora no dio la informacion del porque las camisas de los chef se llama filipina

Creo que ella tampoco lo sabia y queria ver si nosotros podiamos encontrar la respuesta..
:shock:

Saludos

Lucy


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 Asunto: Aqui va la respuesta de porque se llama Filipina
NotaPublicado: Vie 07 Oct, 2005 00:33 
Desconectado

Registrado: Jue 15 Sep, 2005 00:16
Mensajes: 4
Ubicación: Venezuela
EXISTEN VARIAS TEORIAS QUE PODRIAN EXPLICAR EL NOMBRE DE LA CHAQUETA USADA EN EL COCINA, MAS NO EXISTE UNA BIBLIOGRAFIA DEL TEMA, SOLO SON CONJETURAS TRASMITIDAS DE MANERA ORAL O QUE SE RECOGEN EN BREVES MENCIONES EN UNO QUE OTRO LIBRO DE HISTORIA DE LA COCINA.-



UNA DE ESTAS TEORIAS HACE ALUSIÓN A LA CAMISA GARIBALDIANA (QUE POPULARIZÓ EL PRÓCER ITALIANO GIUSEPPE GARIBALDI A FINALES DEL SIGLO XIX), O A LOS UNIFORMES DE LOS SOLDADOS FRANCESES, Y TAMBIEN SE INCLUYE ENTRE OTRAS FUENTES DE INSPIRACIÓN PARA LA CREACIÓN DE ESTÁ PRENDA, SE LA PODEMOS ATRIBUIR A LA 'GUERRERA' USADA POR LOS SOLDADOS ( PIEZA PARECIDA A LA CASACA INGLESA),



OTROS AFIRMAN QUE LA INSPIRACIÓN PROVINO DE LAS CAMISAS USADAS POR LOS ASIATICOS, LUEGO CONOCIDAS COMO TIPO MAO Y CONSISTE, EN SU FORMA ORIGINAL, EN UNA BLUSA DE TELA DE ALGODÓN EN FORMA DE CHAQUETA HOLGADA, DE CUATRO BOLSILLOS CON TAPAS Y ABROCHADA CON CINCO O SEIS BOTONES".


UNA DE LAS BONDADES DE ESTA PIEZA DE VESTIR ES QUE PODIA SER CONFECCIONADA CON TODO TIPO DE TELAS Y EN LOS MÁS VARIADOS COLORES, LO QUE FACILITA SU USO COTIDIANO Y EN FUNCIONES DE GALA , EL COLOR CLARO DE LA MISMA ESTA DADO POR EL FUERTE CALOR YA QUE ES SABIDO QUE LOS COLORES CLAROS REFLEJAN CON MENOS INTENSIDAD LOS RAYOS SOLARES,



EL NOMBRE EN SI FILIPINA PARECE PROVENIR DEL PAIS ASIATICO DEL MISMO NOMBRE, ES DE HACER NOTAR QUE ESTE TERMINO FILIPINA ES CONOCIDO EN MUCHAS REGIONES, EN CUBA SE LE LLAMA FILIPINA A LO QUE EN VENEZUELA CONOCEMOS COMO LIQUI-LIQUI, EN LA INDIA TAMBIÉN SE USA UN TRAJE PARECIDO".



LO UNICO QUE PODEMOS AFIRMAR ES QUE LA CASACA, GUERRERA O FILIPINA, LA HEMOS IDO ADECUANDO A LAS NUESTRA NECESIDADES EN LA COCINA ACTUAL .-


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com