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 Asunto: cordon blue
NotaPublicado: Jue 11 Ago, 2005 00:29 
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Registrado: Jue 28 Jul, 2005 18:29
Mensajes: 21

[color=blue]hola quisiera saber si en españa hay escuela de cocina cordon blue si saben la pagina web o algun telefono me harian el favor de pasarmelo gracias :D [/color]



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NotaPublicado: Jue 11 Ago, 2005 18:58 
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Hola loalo_252.

Consultando nuestra base de datos no encontramos ninguna sucursal en España de Cordon Blue. Te copio la información de que disponemos (texto sin formato).

Por cierto mirando en la web http://www.cordonbleu.net/ indica que solo hay escuelas en

[quote] Paris
London
Mexico
Ottawa
Adelaide
Sydney
Korea
Tokyo



[quote]

idescola | idciudad | nombre | direccion | codigo | tel | fax | web | email|
logo|comentario| fecha | id | ciudad

40 8 Le cordon Bleu Ecole de Cuisine et de Pâtisserie 8 rue Léon Delhomme 75015 Paris France 33.1.53682250 48 56 03 96 NULL 8 Paris
41 9 Le cordon Bleu Ecole de Cuisine et de Pâtisserie 114 Marylebone Lane Londres W1M 6HH 071 935 3503 071 0935 7621 NULL 9 Londres
43 10 Le cordon Bleu Ecole de Cuisine et de Pâtisserie françaises ROOB-1 28-13 Sarugaku-cho Shibuya-ku Tokyo 150 Japan 54890141 5489 0145 NULL 10 Tokyo
44 12 Le Cordon Bleu Paris d Ottawa Culinary Arts Institute Suite 400 1390 Prince of Wales Drive (613) 236-2433 ext. 244 (613) 236-2460 Ottawa, Ontario
Canada
K2C 3N6 NULL 12 Ottawa
127 70 Le Cordon Bleu y la Escuela Superior de Administración Hotelera y Turismo INAT Av. Nuñez de Balboa 530 Miraflores 18 (51-1) 242-8222 (51-1) 242-9209 http://www.cordonbleuperu.edu.pe webmaster@cordonbleuperu.edu.pe NULL 70 Lima
152 70 Chef Bleu Escuela de cocina Av. Comandante Espinar 380, Miraflores 51-1-4470900 http://www.chefbleu.com paola_marsano@terra.com.pe NULL 70 Lima




Un saludo
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 Asunto: Siguiendo con el tema...
NotaPublicado: Jue 11 Ago, 2005 18:59 
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Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona

Es curioso que en España que actualmente es el nº 1 en el mundo de cocina no haya un Cordon bleu... Significa quizas que deberiamos confiar en otras escuelas de cocina de España??

Que opinais?

GRacias

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NotaPublicado: Vie 12 Ago, 2005 18:23 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mié 19 Feb, 2003 20:59
Mensajes: 1587
Que bajo la frescura del ignorante…Las cocinas evolucionan y tener como referencia francesa es ya un poco rancio. Como ellos dicen: en la tradición del “Art de Vivre” francés.
Me parece muy loable que tengan academia para mantener sus tradiciones.

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¡Salud!
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NotaPublicado: Sab 13 Ago, 2005 00:09 
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

Lo Francés si que empieza a no ser la unica referencia mundial, pero algunas bases de la cocina francesa siempre estaran ahi, y ni el mas pintado será capaz de cambiarlas.

LAs recetas de Escoffier seguiran siendo como la biblia de la gastronomia...aunque tampoco sera y a dia de hoy es una referencia..por suerte o por desgracia; eso ya va con el estilo o formación/deformación de cada uno.

Lo importante que haya buenas escuelas, por suerte aqui en España no escasean, solo falta que sean PÚBLICAS¡

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 Asunto: que me recomiendan
NotaPublicado: Sab 13 Ago, 2005 00:26 
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Registrado: Jue 28 Jul, 2005 18:29
Mensajes: 21
[color=blue]qusiera saber que escuela española me recomiendan para poder estudiar cocina profecional la cual a ustedes para su padecer es una de las mejores por su nivel de eseñansa muchas gracias por por su paiencia[/color]


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 Asunto: para lalo
NotaPublicado: Sab 13 Ago, 2005 13:48 
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

Sin nigun tipo de problemas ni sobreesfuerzo te paso estas direcciones extraidas de nuestro directorio de escuelas de gastronomia; que a dia de hoy es uno de los mas completos( o el que mas) de la webs gastronomicas en castellano. Estamos orgullosos del servicio que brinda esta sección y poco a poco se va ampliando.

Te recomiendo estas escuelas dentro de España:


Barcelona:

Escuela de hosteleria Hoffmann
Tel:93 319 58 89
Fax:93 319 58 89
Dirección:Argenteria, 74-78
Código Postal:08003
Comentario:

Escuela de restauración y hosteleria de Barcelona
Tel:93 453 59 43
Fax:93 323 74 23
Dirección:Muntaner, 70-72
Código Postal:08011
Web:http://www.ferhb.com
Email:escola@restauracio.es

Escuela universitaria de hosteleria y turismo de Sant Pol de Mar
Tel:93 760 02 12
Fax:93 760 09 85
Dirección:Ctra. Nal. II, Barcelona-Francia, s/n.
Código Postal:08395 ST. Pol de Mar
Web:http://www.euht-santpol.org
Email:mail@euht-santpol.org

Estudio de Hosteleria y turimso CETT
Tel:93 428 07 77
Fax:93 428 67 77
Dirección:Avda. Can Marcet, 36-38
Código Postal:08035 Barcelona

Euskadi:
I.E.S. Escuela de hosteleria de Leioa
Tel:94 601 24 46
Fax:94 464 95 00
Dirección:Campus Universitario.Edificio de Areas Sociales 4ª planta
Código Postal:48940
Web:http://http://www.hostelerialeioa.net/hl/
Email:escuela@hostelerialeioa.net

Escuela de cocina Luis Irizar
Tel:943 43 15 40
Fax:943 42 35 53
Dirección:Mary, 5, bajos
Código Postal:20003
Web:http://www.escuelairizar.com
Email:cocina@escuelairizar.com

LA rioja

Escuela de hostelería Camino de Santiago
Tel:941 34 29 20
Fax:941 34 10 19
Dirección:Mayor, 83
Código Postal:26250

Madrid
Escuela superior de hosteleria y turismo de Madrid
Tel:91 463 11 00
Fax:91 564 76 92
Dirección:Avda. del Angel, s/n (Casa de Campo)
Código Postal:28011

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 Asunto: mas escuelas
NotaPublicado: Sab 13 Ago, 2005 14:45 
Desconectado
Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
Aprovecho para comunicar a todos los foreros , que acabamos de añadir 9 nuevas escuelas de gastronomia en nuestro directorio. Con estas 9 incorporaciones al directorio ampliamos a 291 la cifra de las ya agregadas.
Ampliamos con nuevas ciudades que no estaban representadas en el directorio, como Pontevedra y Cádiz.

En breve o hoy mismo haremos una nueva actualizacion.

Muchas gracias por vuestra atención

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