Gratín de apio y nabos
Posted: Mon 05 Apr, 2004 14:43
4 taza(s) apio picado fino
300 gr nabo(s) pelados y cortados en láminas finas
3/4 taza(s) crema
1/4 taza(s) caldo de ave
3/4 taza(s) queso parmesano rallado
sal y pimienta .
En una fuente de horno colocar 1/3 del apio, la mitad de los nabos y espolvorear con sal y pimienta a gusto. Agregar otra capa con la mitad de apio y el resto de nabos, sazonar con sal y pimienta a gusto. Terminar con una capa de apio sobrante.
Mezclar en un bol la crema y caldo de ave. Verter sobre las verduras y espolvorear el queso.
Hornear a temperatura media 50 minutos o 1 hora o bien hasta que esté dorado.
300 gr nabo(s) pelados y cortados en láminas finas
3/4 taza(s) crema
1/4 taza(s) caldo de ave
3/4 taza(s) queso parmesano rallado
sal y pimienta .
En una fuente de horno colocar 1/3 del apio, la mitad de los nabos y espolvorear con sal y pimienta a gusto. Agregar otra capa con la mitad de apio y el resto de nabos, sazonar con sal y pimienta a gusto. Terminar con una capa de apio sobrante.
Mezclar en un bol la crema y caldo de ave. Verter sobre las verduras y espolvorear el queso.
Hornear a temperatura media 50 minutos o 1 hora o bien hasta que esté dorado.