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 Asunto: Galletas de nueces con miel.
NotaPublicado: Dom 01 Feb, 2004 21:42 
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Registrado: Dom 19 Oct, 2003 18:00
Mensajes: 54
Ubicación: Sta.Mgta.Montbui (Barcelona)

GALLETAS DE NUECES CON MIEL

150 g. de harina.
75 g. de azucar.
60 g. de avellanas tostadas trituradas.
Zumo de naranja (aprox. 1\2)
40 g. de mantequilla.
60 g. de nueces.
2 o 3 cucharadas de miel

En un bol se echa harina, azucar, las avellanas, la mantequilla derretida y la naranja hasta que quede una masa compacta.
Se le pasa por el rodillo aplanandola, se corta con el corta pastas (yo suelo hacerlas siempre con uno ovalado) y se pone en una plata de horno con papel parafinado.
Se pone la miel en un bol pequeño y le pones las nueces cortadas a trocitos pequeños (no trituradas) y se le pone un poco por encima de cada galletita.
Se entra al horno 1\4 de hora aprox. a 180º.
Se tienen que sacar enseguida de la plata, sino se pegan al papel.
Salen aprox. unas 30 galletas.

:roll: :roll: :roll: :roll:



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 Asunto: Rapido¡
NotaPublicado: Vie 06 Feb, 2004 20:20 
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Administrador del foro
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Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
Por lo que veo es un sistema arpidisimo de hacer. me imaginaba que seria mas complicado, juntando la miel en la pasta y tambien juntando las nueces; algo asi coom hacen los árabes en su reposteria que es buenísima.

Con este sistema seguro que en un momento tienes echas las galletas y seguro que muy buenas tambien.

Gracias mercé¡

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com