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 Asunto: Crema de avellanas
NotaPublicado: Mar 27 Ene, 2004 21:27 
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Registrado: Dom 19 Oct, 2003 18:00
Mensajes: 54
Ubicación: Sta.Mgta.Montbui (Barcelona)

CREMA DE AVELLANAS.

-150 g. de avellanas tostadas.
-2 cebollas.
-3 puerros.
-1 patata.
-200 cc. de crema de leche.
-1 cucharada de harina
-1 pastilla de caldo concentrado.

Prep.
– Hacer un caldo con la pastilla y 1 1\2 litros de agua.
-Mientras, sofreir la cebolla y los puerros. Añadirle la patata a
tacos, a los pocos minutos la harina y tostarla. Echarle el caldo y dejarlo hervir durante unos 15 o 20 minutos. Después pasarlo por la batidora y el colador xino..
Pelar las avellanas, trituarlas y pasarlas por la batidora con la crema de leche. Añadirlo al caldo y hervirlo unos 5 a 10 minutos màs.

Buen provecho :wink: :wink: :wink: :wink:



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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com