Foro de cocina ChefUri

Aqui os paso nueva receta, mas que nada para esta "cuesta de Enero" que se nos avecina.

QUICHE DE FRANFURT CON CEBOLLETAS

1 Hoja de pasta de hojaldre.
1 manojo de cebolletas.
300 g. de franfurts.
1 vaso de nata líquida.
3 cucharadas de moztaza.
2 huevos.
Queso rallado.
Sal y pimienta.

Descongelar la pasta, alisarla fina i cubrir un molde desmontable que untaremos con mantequilla.
Picamos las cebolletas bien pequeñas y las freiremos.
Cortaremos los franfurt a rodajas.
En un bol ponemos los 2 huevos batidos, la mostaza , las cebollas ya fritas y la nata liquida.
En el molde ponemos los franfuts, lo del bol y por encima el queso rallado.
Cocerlo al horno unos 30 a 35 minutos a 180º.- Servir caliente.

Y BON PROFIT !!!!!!

Como me gustan las recetas que se explican sencillamente, y que son sencillas y seguro que están de rechupete, y ésta estará de muerte con los productos vuestros, la butifarra, ¿a que sí?.

La verdad Dela, es que nuestra butifarra esta muy buena, aunque esta receta la hago con franfurts, que ve a saber lo que le meten dentro. Pero me has dado una buena idea para la proxima vez que la haga, que sera con la butifarra.
De todas formas si la pruebas te va a gustar.

Nada, nada, a pagar la tasa por utilizar mi idea, jejeje, claro que no la he registrado. Bueeeeeeeeeeeno, te la dejo usar por ser una amiga, pero has de decirme qué tal salió mi idea, y es que ya me lo han dicho muchas veces, que imaginación tengo y mucha, eso es bueno, a qué sí?, el Ferrán Adria a mi lado .................

Ferran a tu lado.. !!! NA DE NAAAAAAAA ¡¡¡¡

Ya te diré como ha ido, TU idea

. Se lo he comentado a mi marido y ha dicho que esta dispuesto a probarlo (como siempre) sino..........

Perdonen mi dilnorancia, pero: ¿que son franfuts? Salchichas? Si es si, creo que es buena la receta. "Sabe" bien.

Si. Olmar.. Franfurts, son salsichas. Las que en las peliculas americanas las suelen llamar "perritos calientes".

Gracias. Ahora si me aclaro. Pero que yo sepa los perros calientes (acá adultos, no cachorros) se hacen con salchichas de Viena. Las de frankfurt son de carne de res, las de Viena de carne de cerdo. O al menos eso pone la etiqueta porque sabrá Dios de que diantres serán

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Quiche de franfut con cebolletas

Quiche de franfut con cebolletas

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Otra vez las palabras!