Ensalada de Pollo
Posted: Mon 24 Nov, 2003 12:59
ENSALADA DE POLLO
- Lechuga picada en juliana
- lombarda picada en juliana
- Piña troceada
- Pechuga de pollo a la plancha o al horno troceado
- Nueces picada
- Algunos tomates cherry partidos por la mitad
- salsa rosa
Picar la lechuga en juliana, añadir la mitad de la cantidad de lechura de lombarda, picada igualmente.
Agregar los demás ingredientes. Salar poco y con sal fina.
Regar la ensalada con una salsa rosa clarita. Yo hice una mayonesa, le agregué un buen chorreón de ketchup, una buena cucharada de mostaza, y un buen toque de coñac. Me salió muy rica.
Con esta ensalada acompañé las albondigas de salmón que puse en el foro.
Espero que os guste.
SUSANA
- Lechuga picada en juliana
- lombarda picada en juliana
- Piña troceada
- Pechuga de pollo a la plancha o al horno troceado
- Nueces picada
- Algunos tomates cherry partidos por la mitad
- salsa rosa
Picar la lechuga en juliana, añadir la mitad de la cantidad de lechura de lombarda, picada igualmente.
Agregar los demás ingredientes. Salar poco y con sal fina.
Regar la ensalada con una salsa rosa clarita. Yo hice una mayonesa, le agregué un buen chorreón de ketchup, una buena cucharada de mostaza, y un buen toque de coñac. Me salió muy rica.
Con esta ensalada acompañé las albondigas de salmón que puse en el foro.
Espero que os guste.
SUSANA