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 Asunto: Ensalada de Pollo
NotaPublicado: Lun 24 Nov, 2003 12:59 
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Semi-Maestr@ forero

Registrado: Vie 14 Mar, 2003 14:15
Mensajes: 204

ENSALADA DE POLLO

- Lechuga picada en juliana
- lombarda picada en juliana
- Piña troceada
- Pechuga de pollo a la plancha o al horno troceado
- Nueces picada
- Algunos tomates cherry partidos por la mitad
- salsa rosa

Picar la lechuga en juliana, añadir la mitad de la cantidad de lechura de lombarda, picada igualmente.
Agregar los demás ingredientes. Salar poco y con sal fina.

Regar la ensalada con una salsa rosa clarita. Yo hice una mayonesa, le agregué un buen chorreón de ketchup, una buena cucharada de mostaza, y un buen toque de coñac. Me salió muy rica.

Con esta ensalada acompañé las albondigas de salmón que puse en el foro.

Espero que os guste.

SUSANA



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 Asunto: Muy rica
NotaPublicado: Lun 24 Nov, 2003 16:21 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
[size=150][color=red]Muy rica, además la ensalada admite todo, añádele la próxima vez unos granos de granada y manzana en trocitos, le da un toque muy rico y bonito.

La granada se desgrana muy fácil, si no lo sabes ve al consejo o truco que puse sobre ella.[/color][/size]

_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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NotaPublicado: Lun 24 Nov, 2003 17:04 
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Semi-Maestr@ forero

Registrado: Vie 14 Mar, 2003 14:15
Mensajes: 204

Je, je... Ya he usado tu consejillo, Dela. Y si que da resultado :lol: y así no te manchas (tanto) las manos.

Me alegro que te gustara la ensalada. Probaré con esta variante la próxima vez.

Besotes.

SUSANA


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 Asunto: '
NotaPublicado: Mar 25 Nov, 2003 18:19 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
[size=200][color=red]Cuanto estamos aprendiendo , :wink: [/color][/size]

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com