Ingredientes.-
2 kilos de harina secada al horno
1 kilo de manteca de cerdo
500 gramos de azucar gláss
400 gramos de almendras tostadas molidas casi hechas pasta
El procedimiento de elaboración es igual al resto de los mantecados.
Esta clase de mantecado es mas suave y delicioso
Mantecado de viena
Mantecado de viena
pastelero
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un oficio una pasión
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un oficio una pasión