Espaguetis estilo chino

olmar · Post by **olmar** » Sun 03 Aug, 2003 22:06

Esto realmente es una herejía. Pero como no tuve tiempo de ir al mercadito chino resolví probar y la verdad, saben bien. Asi que los traje

ESPAGUETIS ESTILO CHINO
(para 4 personas)

1/2 Kg. de espaguetis
4 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de gengibre fresco cortado en lajitas muy finas
1 ajo majado
4 cebollines (solo lo blanco) divididos en cuartos y luego en trozos de unos 5 cm.
2 cucharadas de aceite de girasol o de ajonjolí

Cocinar los espaguetis en agua con sal. Deben quedar "molto al dente".
Cuando los espaguetis llevan unos 5 minutos cocinando, poner el aceite en una sartén honda, tipo wok o cacerola, no gruesa. Al estar caliente freír el jengibre. Un minuto antes de bajar los espaguetis poner en la sarten el cebollín y el ajo, Sofreír unos momentos. Escurrir los espaguetis y echar en la sarten, removiendo con rapidez mientras, al mismo tiempo, se añade la soya. Mezclar bien y servir de inmediato

NOTA: esto no es una creación mía. pero tampoco es de nadie.

vassuar · Post by **vassuar** » Mon 04 Aug, 2003 03:44

olmar wrote:Esto realmente es una herejía. Pero como no tuve tiempo de ir al mercadito chino resolví probar y la verdad, saben bien. Asi que los traje

ESPAGUETIS ESTILO CHINO
(para 4 personas)

1/2 Kg. de espaguetis
4 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de gengibre fresco cortado en lajitas muy finas
1 ajo majado
4 cebollines (solo lo blanco) divididos en cuartos y luego en trozos de unos 5 cm.
2 cucharadas de aceite de girasol o de ajonjolí

Cocinar los espaguetis en agua con sal. Deben quedar "molto al dente".
Cuando los espaguetis llevan unos 5 minutos cocinando, poner el aceite en una sartén honda, tipo wok o cacerola, no gruesa. Al estar caliente freír el jengibre. Un minuto antes de bajar los espaguetis poner en la sarten el cebollín y el ajo, Sofreír unos momentos. Escurrir los espaguetis y echar en la sarten, removiendo con rapidez mientras, al mismo tiempo, se añade la soya. Mezclar bien y servir de inmediato

NOTA: esto no es una creación mía. pero tampoco es de nadie.

Ya conozco esa herejia, mi mama en estos dias hizo lo mismo

y le quedaron muy sabrozos.
Yo fui ayer al mercadito chino a comprar la pasta de arroz y la salsa soya no me gusta estar sin ella, cuando se me antoja cocinar chino la tengo, ja ja ja ja ja

olmar · Post by **olmar** » Mon 04 Aug, 2003 20:20

Salsa de soya siempre tengo! Lo que no tenía eran tallarines chinos.

SUSANA · Post by **SUSANA** » Thu 21 Aug, 2003 13:56

Hola, Olmar. Encontré en unos famosos grandes almacenes de aquí los fideos chinos. ¿Tú crees que podría hacer esta recetilla hereje tuya con ellos?

vassuar · Post by **vassuar** » Fri 22 Aug, 2003 05:37

Te contesto por Olmar con los fideos chinos es que se hace esa receta, por eso Olmar dice que es una herejia uso espaguetis italianos

SUSANA · Post by **SUSANA** » Fri 22 Aug, 2003 08:34

Si es que tengo un despiste, hija mía. ¡Es que todavía estoy muuuuu verde! Ji, ji... Gracias por la aclaración, y a ver si me espabilo

que estoy embobá...

Dela · Post by **Dela** » Fri 22 Aug, 2003 13:16

Tengo unos fideos chinos en la despensa, pues ya tengo receta para hacerlos, ya os contaré.

maui · Post by **maui** » Tue 30 Sep, 2003 22:36

"Subo" para Mara 1980

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Espaguetis estilo chino

Espaguetis estilo chino

Re: Espaguetis estilo chino

Hey!

Mira que bien