harina de media fuerza 1 Kg
comino 17 gramos
Sal 20 gramos
queso kuart 500 gramos
huevos 110 gramos
leche 50 gramos
Levadura 20 gramos
Elaboración.-Amasamos todos los ingredientes, excepto la leche y la levadura que incorporamos cuando la masa esté bien ligada hasta conseguir una textura más bien blanda. Dejamos doblar su volumen y la golpeamos hasta que recupera su punto inicial.
Cortamos porciones de la masa y formamos los panes redondos tapandolos con un paño y dejandolos de nuevo que al menos doble de nuevo su volumen pasando al horno moderado.
Una vez dorados sacar del horno y con ayuda de un pincel pintar por encima con agu añadiendole queso rallado
pastelero
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un oficio una pasión
Tengo la cocina llenita de panecillos de queso leudando, y me muero por meterlos al horno y comerme una puntita... uhhmmmmmm, me teno que sera dificil no zapmarse uno entero...
Como me van a salir muchisimos, y temo que se me queden secos...¿Los puedo congelar?
Muchisimas gracias por la recetita, y te agradeceria que pusieran mas panes especiales, asi, mi chica, que no puedo comer dulces, se desayunara un rico pan que le ha hecho su madre, y no sera el tipico biscote, que ya aburren.
.... me acabo de comer el primero. Los he hecho en moldes de muffis grandecitos, han quedado altos y bonitos, y muy ricos Me han quedado crujientes por fuera, y densos por dentro.
¿Crees que se pueden hacer con un queso un poco menos "inocente"?
mira, una receta con queso quark!!!!!
gracias angeloteeeee miooooo
av er si cuando s eme pasen los malestares del priemr trimestre lo puedo hacer. ahora corro el riesgo de encontrarlos divinos mientras los hago y tirarlos cuando los pruebe.
Pastelero entr en duda siempre te digo Angel no se si estoy en lo correcto???????? , cual es el queso quark???????????? para hacer esos panes tan ricos
