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 Asunto: MOUSSE VARIADOS
NotaPublicado: Mié 18 Jun, 2003 18:36 
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Semi-Maestr@ forero
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Registrado: Mié 09 Abr, 2003 19:11
Mensajes: 473
Ubicación: caracas, venezuela

Aqui les pongo una receta que copie de una amiga cibernetica, se los copio textualmente receta probada muy buena

Pongo de muchas cosas porque podréis variar el ingrediente principal a vuestro gusto.
Lo hago muchísimo para cuando tengo invitados......... bueno, y pa mí también Le vamos a llamar, en principio:

MOUSSE DE PESCADO

Ingredientes:

-1/2 kilo de pescado (hervido y desmenuzado)
-1 lata grande de leche Ideal (leche evaporizada Nestle)
-3 huevos.
-1 brik de nata líquida de los pequeños.
-2 rebanadas de pan de sandwich.
-Sal.
-Pimienta.

Preparación:

-Batir todo en la batidora, robot, thermomis o lo que se tenga, al cuestión es que quede muy fino.
-Poner en un molde enmantequillado apto para microondas, o bien al baño María.
Si es en microondas lo tendremos unos 20 minutos, id mirando.
Si es al baño María, id pinchando, como siempre.

NOTA: Una vez tibio, desmoldar. Yo lo cubro con salsa rosa y lechuga muy picada alrededor y encima pues un toque de color, como queráis.

Al principio he puesto que MOUSSE DE TODO, porque en vez de pescado hervido también lo he hecho con:

-Atún (4 latas bien escurrido el aceite).
-Espárragos (Una lata grande y también bien escurrido el caldo)
-Pimientos del piquillo (bien escurridos también)


_________________
besitos

julieta (vassuar)


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 Asunto:
NotaPublicado: Mié 18 Jun, 2003 18:45 
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Maestr@ forero
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Registrado: Jue 13 Mar, 2003 17:57
Mensajes: 733
Ubicación: Barcelona
me gusta la receta. estoy buscando cositas asi para mi barriguita majadera :wink:

graciass

_________________
He vuelto!!!!


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 Asunto: Gracias
NotaPublicado: Mié 18 Jun, 2003 22:36 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela

Recibido y copiado. Gracias.

_________________
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com